中新网玉林5月16日电 (记者 刘越) “挑八角先看品相
、闻香气，个头肥美、香味纯粹的才是好货
。
”

在广西玉林福达国际香料物流港一隅  ，经营香料生意十余年的商户韦丹迪熟练讲解着香料甄选的实用技巧。摊前

，大红八角 、优质桂皮 
、饱满罗汉果等各类香料整齐陈列，馥郁香气扑面而来  ，藏着玉林香料产业最鲜活的市井图景与行业门道  。

一颗小小的八角
，如何释放致富的芬芳？一座千年商埠，如何蝶变为全球定价中心？玉林  ，正以其独特的“香气”
，向世界讲述着中国特色产业高质量发展的故事

。

中国香料界的“义乌  ”

5月15日，“开局之年看中国·共此壮美广西
”媒体采访团走进广西玉林福达国际香料物流港 ，放眼望去 ，八角
、肉桂 、丁香 
、白蔻……百余种香料的芬芳交织扑面而来。每天
，数以千吨计的香料在这里流转，来自印尼
、越南 、非洲的源头供应商与海南 
、广东、四川等国内主产区的经营者在此同台交易  。

“你想要什么香料  ，我们这里品种都非常齐全

。”商户韦丹迪自信地说。香气袭人的店里

，她随手拿起一片香叶和一颗八角，讲解起其中的门道来  。

“香叶分贵州产和格鲁吉亚产  ，你用手搓一下

，香味立刻就不一样
。  ”韦丹迪熟练地演示着，“八角更是大有讲究  ，分春花 、大红 
、干枝三类。最好的大红八角
，个头肥美，闻起来香甜醇厚  ，千万别买那种有刺鼻硫黄味的  。”

这份专业源于十余年的深耕
。2013年
，韦丹迪初到玉林时只卖罗汉果，随着市场从过去的分散经营向如今的集约化发展 ，她的生意也发生了巨变。

“以前在老市场 ，大家各做各的；现在搬到福达
，全球香料都聚在这里，政府支持  ，媒体关注

，销量好的时候一天能走200包货 。我们还通过短视频平台卖货，生意做到了中东 。
”

依托集散优势  ，玉林香料贸易版图持续拓展

，“买全球、卖全球”的格局，体现在日常经营中
。“迪拜那边桂皮 、八角销量比较高。我们也会从越南进口草果、胡椒  ，从印尼采购白豆蔻  。货从这里集散到全国各地
，打包
、运输一站式完成

。 ”

从单一品种到经营一两百种香料，韦丹迪的经历正是玉林万千商户的缩影。正如她自豪地对记者所说：“玉林福达国际香料物流港  ，就是中国香料界的‘义乌’  。
”

数智化赋能玉林“香”飘万里

畅通的全球贸易格局、庞大的流通规模
，为玉林香料产业数智化转型奠定坚实基础

。

玉林福达国际香料物流港汇聚了八角 、肉桂 
、丁香
、孜然 、胡椒 
、肉豆蔻等160多种常见香料，超700家商户在此经营。全国约80%香料
、全球超三分之二香料经此集散 ，辐射全国及东南亚市场 ，使其成为全国规模最大的一级香料批发市场 、集散地 
、交易中心和定价中心  。据了解
，2025年物流港每日香料流转量超千吨，全年交易额达335亿元
。

庞大的交易体量背后  ，是高效的数字化支撑。 商户们手机里都装着同一个App——中香网  。“你一打开手机

，就可以看到每天的香料行情报价，还有实际图片、质量标准
。  ”韦丹迪赞不绝口  ，“很好用

，想了解什么香料，一键就查到。

”

传统的“看货砍价”正在被数智化重塑 。福达香料品牌总监 、中香网创始人黎海回忆：“以前外地客商买香料  ，得亲自跑来现场
，看货 
、验货、怕被骗，耗时耗力 。  ”他介绍  ，现在通过中香网
，商户拥有了“智能名片

”，采购需求一经发布 ，系统便能自动匹配上下游资源
。

这个功能解决了香料行业长期以来的痛点。传统香料交易高度依赖“坐商”模式——商户在市场里等客上门 ，外地采购商得千里迢迢来看货 、谈价
，交易效率低，信息不对称  ，甚至存在“付了钱不发货  ”的扯皮风险  。

“现在不一样了

。
”黎海说

，“所有发布的产品必须通过检测才能上架，质量有保障。客户看中一批货  ，几分钟就能完成交易

，我们还会跟踪发货、处理售后  。”

“有了市场和平台的认证，外地采购商更愿意选择我们

。  ”目前  ，中香网注册商家已超10万
，基本覆盖了国内香料行业的从业者。

不仅如此，数智化的触角还在向更深层延伸  。“我们正将中香网与冷库智能管理系统结合
。未来冷库24小时可监控货物  ，中香网帮用户做品类预判。比如判断这批货未来行情可能涨跌
，用户可以提前处置  。”黎海透露，虽然系统仍在对接中 ，但“人工智能+
”的布局已然展开
。智能仓储
、数智冷库升级、AI技术在种植监测和品质检测中落地应用 ，一场数智化变革正在玉林香料产业悄然进行。

从“千年商埠”迈向“世界香料之都 ”

如果说数智化的“软
”实力提升了交易效率
，那么深厚的产业“硬”基底则是玉林挺进全球香料市场的底气所在 。

玉林在全球香料产业版图中有着特殊地位 。玉林，古称鬱林  ，坐拥两千余年商埠底蕴

，是古代海上丝绸之路的重要节点，凭借温润气候 、优越区位与深厚商贸积淀  ，孕育出独具优势的香料特色产业
。这座素有“中国南方药都  ”“南国香都

”美誉的城市

，深耕现代香料产业数十年，立足资源禀赋 
、激活商贸动能  ，以一缕缕馥郁香韵打通国内国际双循环
，实现“小香料”撬动“大产业  ”，如今已稳稳占据全国核心地位  ，正全速向“世界香料之都

”迈进。

依托得天独厚的自然条件
，玉林是八角
、肉桂 、沉香 
、罗汉果等优质香料的天然种植宝地，也是国内唯一集齐主流香料树种并形成规模化种植的城市 ，全域富硒的水土条件 ，让本地香料品质享誉海内外  。目前
，玉林全市香料种植超350万亩，从事中药材香料生产
、销售的经营主体超5000户  ，产业链从业人员达25万余人

，庞大的产业根基为商贸流通筑牢了底气

。

2026年3月，一则重磅消息让玉林香料产业沸腾——农业农村部正式复函  ，同意与自治区政府共建玉林香料产地市场。根据区部共建工作方案

，未来3至5年，玉林将打造全国香料物流集散中心 、价格形成中心 
、产业信息中心、品牌培育中心和产业富民中心  ，推动玉林从香料区域性集散地向国际性枢纽平台跃升  。

政策东风之下
，产业链各环节全面提速

。一产根基持续夯实：全国首个香料香精树种国家林木种质资源库落地玉林，近5年良种推广带动新增八角 、肉桂 
、沉香种植2.5万亩  ，完成八角低产林改造10.2万亩。二产短板加速补齐：总投资16亿元的玉林市香辛料产业园正式迈入“建设+招商+运营”多轨并行阶段  。多家知名企业签约入驻
，涵盖精深加工、高端预制菜 、精油提取等领域
。

三产融合同样精彩纷呈。玉林推动香料产业与文旅深度融合，建成香料科普展览馆、沉香博物馆 ，打造19条“寻香之旅  ”路线与玉林中药港文旅药膳养生街 ，连续举办三届玉林国际香料产业博览会
，“玉林香料
”的国际影响力与日俱增  。

“世界香料看中国，中国香料看玉林
。”从“小香料  ”到“大产业”  ，从“千年商埠
”到“世界香料之都”

，玉林正以全链条布局
、多维度发力，将一缕缕“南国香 ”编织成覆盖全链、联通世界的产业锦绣。这缕香气  ，不仅飘进了千家万户的厨房

，更飘向了全球经济的广阔蓝海 。(完)